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結納の歴史と由来を、辞書や百科事典の説明をもとにまとめました。酒と肴を交わした昔の結納から、品物やお金を贈る形、令和の今の略式結納や顔合わせ食事会まで、起源と移り変わりを年表で分かりやすく紹介します。